味好美 白胡椒粉
White Pepper, Ground

100%純白胡椒粉

可直接撒在料理、湯品、或醃製使用

  • 粉末狀的白胡椒粉,味道溫和,香氣濃郁,十分適合放入醬汁中或是加入奶油口味的料理中來提味。
  • 使用在海鮮上或禽類料理最能帶出食物鮮美的原味。
  • 直接撒在中式料理中,像是粥品、清湯或加入餡料中提味。
SKU MH18WP
分類
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描述

酥炸豬排

份量4 人份
 300 克豬里肌1條
 2 茶匙紹興酒
 1 個雞蛋
 30 克麵包粉
 麵粉適量
 40 毫升油
 1 茶匙鹽
 10 克味好美白胡椒粉
作法:
  1. 里肌肉切成约1cm的厚片,用刀背拍鬆。以味好美白胡椒粉、紹興酒、鹽均匀抹在里肌肉的表面,醃製5分鐘。
  2. 將雞蛋打成蛋液。將醃好的豬排表面擦乾,先在表面沾一層麵粉,然後沾上蛋液,再裹滿一層麵包粉。
  3. 起油鍋燒至中油溫,將處理好的肉排輕輕沿鍋邊滑入沿鍋邊滑入,炸至定型後翻面。待炸熟至表面呈金黄色撈出瀝乾油分,切成適當小塊即可。

Ingredients

 300 克豬里肌1條
 2 茶匙紹興酒
 1 個雞蛋
 30 克麵包粉
 麵粉適量
 40 毫升油
 1 茶匙鹽
 10 克味好美白胡椒粉

Directions

酥炸豬排

額外資訊

重量

552公克

保存期限

4年