描述
檸檬胡椒四季豆沙拉
青豆
橄欖油
白葡萄酒醋
味好美檸檬胡椒粉
糖
櫻桃番茄對半切
羊乳酪
作法:
- 水滾之後放入四季豆煮3到5分鐘，撈起後在冷水下沖洗冷。
- 將油、醋、檸檬胡椒粉和糖放入大碗中攪拌均勻後，加入四季豆和番茄攪拌。
- 撒上乳酪後即可上桌。(可省略)
味好美 檸檬胡椒粉
Lemon& Pepper Seasoning Salt
檸檬清香帶有胡椒香氣
適合各種蔬菜、白肉類、海鮮及沙拉，亦可加奶油溶化加入一些檸檬胡椒粉直接淋在海鮮上蒸煮或燒烤。
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- 質地溫和（來自發酵過程）、味道鮮美：具有香氣、甜味和辛辣味的香醋風味
- 在許多鹹味菜餚中，可以做沾料、醬汁、醃料和調味料，是非常通用的成分
- 由於其濃郁的風味，有時可在獨特的甜點配方中使用，例如巧克力慕斯、松露或布朗尼蛋糕
- *由於在發酵過程中存在S-烯丙基半胱氨酸(SAC)，因此具有抗氧化和抗發炎特性
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