描述
黑胡椒炒蟹
1 隻螃蟹
20 克味好美粗粒黑胡椒
2 瓣蒜頭
20 克奶油
香菜少許
鹽適量
作法:
- 螃蟹切塊、沾少許太白粉備用。
- 起油鍋，將螃蟹過油後，取出瀝乾油分。
- 另起一鍋，放入奶油，小火炒香味好美粗粒黑楜椒及蒜瓣。
- 隨後放入螃蟹，加水燒製5分鐘，待湯汁收乾即可取出裝盤。
- 最後撒上少許香菜做裝飾。
味好美 研磨式黑胡椒粉
Coarse Ground Black Pepper
100%黑胡椒粒研磨而成
- 粉狀的黑胡椒粉在料理過程中適合在起鍋前加入。
- 直接撒於任何料理上，沙拉或是三明治也很合適。
- 加入醃製的醬汁或塗抹在未烹煮的食物上可增加香氣 。
- 可加入義大利肉醬麵、烤肉醬、燉肉、滷汁、餡料中。
推薦產品
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Pure Ground White Pepper
100%純白胡椒粉
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- 使用在海鮮上或禽類料理最能帶出食物鮮美的原味
- 直接撒在中式料理中，像是粥品、清湯或加入餡料中提味
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Basil Leaves
味好美羅勒葉具有薄荷香氣、完美搭配番茄基底之料理
味好美羅勒葉是嚴選埃及的羅勒葉乾燥而成，氣味溫和並同時散發九層搭的香氣，微量使用即可增加料理多層次風味，適合灑於蔬菜、濃湯、烤豬排/雞排、披薩、焗烤食物上，亦可做為醬汁、肉類、蔬菜類、湯品之烹調。
味好美 月桂葉
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味好美的月桂葉，是特選來自土耳其的完整葉片，香氣特別濃郁，用量更節省
被廣泛使用於法式、印度及地中海料理，可用於料理各式肉類、熬湯、蔬菜和醬汁烹調中，亦適合用來燉魚、燉肉尤適合海鮮烹調，含有淡淡的薄荷香氣與木質風味。
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