描述
黑胡椒炒蟹
1 隻螃蟹
20 克味好美粗粒黑胡椒
2 瓣蒜頭
20 克奶油
香菜少許
鹽適量
作法:
- 螃蟹切塊、沾少許太白粉備用。
- 起油鍋，將螃蟹過油後，取出瀝乾油分。
- 另起一鍋，放入奶油，小火炒香味好美粗粒黑楜椒及蒜瓣。
- 隨後放入螃蟹，加水燒製5分鐘，待湯汁收乾即可取出裝盤。
- 最後撒上少許香菜做裝飾。
味好美 研磨式黑胡椒粉
Coarse Ground Black Pepper
100%黑胡椒粒研磨而成
- 粉狀的黑胡椒粉在料理過程中適合在起鍋前加入。
- 直接撒於任何料理上，沙拉或是三明治也很合適。
- 加入醃製的醬汁或塗抹在未烹煮的食物上可增加香氣 。
- 可加入義大利肉醬麵、烤肉醬、燉肉、滷汁、餡料中。
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- 直接撒在中式料理中，像是粥品、清湯或加入餡料中提味
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